Weduwe Joustra vertelt haar verhaal

In 1645 begon Hendrik Beerenburg aan de Stroomarkt 9 te Amsterdam een groothandel in kruiden en het verpakken van deze'. De schippers op de skûtsjes kochten deze pakketjes en lieten ze trekken op jenever of brandewijn. Het aftreksel kreeg de naam  van de ontdekker ‘Beerenburg' en werd gebruikt als medicijn.

In 1864 is Anjenette Joustra, nadat haar man op veel te jonge leeftijd is overleden, aan  het Kleinzand begonnen met het maken van o.a. Beerenburg. Zij deed dit met de kruiden én het receptuur van Hendrik Beerenburg onder de naam WEDUWE JOUSTRA BEERENBURG. Nu, meer dan 140 jaar later, maakt haar achter achter achter  kleindochter nog steeds haar Beerenburg met zijn kruiden.

Het is bijzonder om als zesde generatie de familietraditie voort te zetten. De Weduwe Joustra is een ambachtelijk bedrijf met een historisch product waar toekomst in zit. Wij maken niet alleen Beerenburg, maar vertellen ook het verhaal van zes generaties Weduwe Joustra.  Een eerlijk product wat we persoonlijk maken én verkopen.

U bent van harte welkom bij ons in Sneek!  Geniet van de sfeer en de Beerenburg van de Weduwe Joustra, die echt lekkerder smaakt als je zelf in Sneek bent geweest.

Heleen Sonnenberg